信州たかやまワイナリー シャルドネ
長野県高山村 信州たかやまワイナリー 長野県高山村
税込価格： 750ml/3,025円
“成熟した果実が柑橘の香りとバランスのとれた酸をもたらすエレガントな白ワイン”大雪の冬を越え、穏やかな春と短い梅雨、夏の陽光に期待を寄せつつも、曇天のまま秋を迎えた2022年。
畑では繊細な判断が求められましたが、醸造は滑らかに進み、果実の熟度が素直に表現されました。
大ぶりな柑橘を思わせる厚みのある香りに、菩提樹やハーブ、酵母由来のニュアンスとほのかな香ばしさ。
穏やかな酸と調和の取れた口中での長い余韻が特徴です。
★信州たかやまワイナリー★
長野県北部、冷涼な気候と豊かな?然の恩恵を受け、高品質な果樹栽培で知られる高山村。100％村内のブドウだけでワインづくりをしています。畑は標高400m～800mの間に点在し、多様な気候帯・栽培者たちの手による、個性豊かなブドウをアッサンブラージュすることで、それぞれの個性を引き出しつつ調和を生み出すワインづくりを心がけています。
ネットショップはこちらから→750ml
